[Yamashina] 보우호지차 / 큐슈 센차

[야마시나] 보우호지차 50g -크라프트백

• 95℃의 물에 1인 3g / 2인 6g 40초간 우려드세요.
• 여러번 우려 드실 수 있습니다.

특징

• 큐슈의 유명 차산지 야매 지역의 찻잎과, 교쿠로 · 고급 센차 줄기를 블렌딩하여 완성한 후카무시 센차. 

• 여러 번 증청한 방식으로 만들어져 떫지 않고 부드럽고 달콤한 고소함이 특징입니다. 찬물의 빛깔, 풍부한 바디, 달콤함과 감칠맛이 조화롭게 살아나며, 유명 스시야 · 티 살롱 · 프렌치 레스토랑에서 오리지널 티 블렌딩으로 선보이고 있습니다.

[야마시나] 큐슈 센차 100g -화이트백

• .70°C 1인 3–4g 100~150ml 처음은 40초로 녹찻잎을 전체의 70%를 여는 느낌으로 추출합니다. 이후 3–4회에 걸쳐 찻잔에 내리면 짙은 수색을 냅니다. 
• 두번째 우릴 때는 잎이 충분히 열려 있기 때문에, 이전보다 더 낮은 온도에서 더 짧게(20–30초) 우려내면 더욱 맛이 좋습니다.

특징

• 일본 녹차의 약 40%가 생산되는 큐슈 지역은 고급 녹차의 주요 산지로, 풍토(테루아)가 녹차 특유의 감칠맛과 단맛을 극대화하기로 유명합니다. 
• 고급 찻잎은 볶는 방식이 아닌 “증청”(부드럽게 찌는 방식)으로 제조되어  가장 순도 높게 재현합니다. 그 결과 향·맛·색이 조화로운 고품질 녹차가 탄생합니다. 교쿠로와 센차 줄기를 사용해 부드럽고 우아한 풍미를 지니며 허브·생강 등과 블렌딩에도 탁월합니다.